PAPAS AL HORNO SUPER CROCANTES

Ideales para picadas o para acompañar unas hamburguesas!

INGREDIENTES

- 2 papas grandes.

- Aceite de oliva o girasol.

- 1 cucharada de ajo en polvo.

- 1 cucharada de polenta

- Sal y condimentos a gusto.

PROCEDIMIENTO

Lavar bien las papas con cáscara y las cortamos en cuña (en gajos a lo largo).
Una vez que tenemos todas las papas cortadas las colocamos en la fuente de horno y agregamos sal, un poco de ajo en polvo, los condimentos que quieras (provenzal, pimentón...) y por último una cucharada de polenta, si! ese es el secreto para que queden súper crocantes!
Agregar abundante aceite de oliva o girasol y mezclar las papas con las manos hasta que queden bien aceitadas y cubiertas por todos lados.
Cocinar en el horno precalentado a fuego máximo durante 5 minutos.
Una vez pasados los 5 minutos bajamos el horno a 190° (bajo a medio) los dejamos durante 15 minutos más hasta que terminen de cocinarse y estén bien doradas.
Si quieren a mitad de la cocción pueden sacarlas del horno y darlas vueltas para que queden doradas y crocantes de forma pareja.

Esta receta es todo lo que está bien, pruebenla y nos cuentan!

Veganas con apuro