MILANESAS DE GARBANZOS! En 20min!

MILANESAS DE GARBANZOS

Receta fácil y rápida, podés hacerla con garbanzos secos activados o con los que ya vienen envasados! Dependiendo de tu tiempo!

Si lo vas a hacer con garbanzos secos no te olvides de dejarlos activando al menos 12hs antes de usarlos y luego cocinarlos 30-40 min.

INGREDIENTES

• 200 gr de garbanzos (lo que trae una lata)
• 100/150 de harina
• 2 cucharadas chicas de aceite
• un pocillo de café de agua o limón (dependiendo de si te gusta el sabor alimonado)
• sal y condimentos a gusto
• pan rallado para rebozar

PASOS

1. Mixear todos los ingredientes en una procesadora, la mezcla debería quedar espesa, un poquito pegajosa, si quedó muy pegajosa podés agregar harina o un poco de pan rallado. (Ojo con pasarte con el pan rallado que puede hacer que se desarmen!)
2. Armar bolitas con la mezcla y empanar.
3. Saltear en la sarten, con cuidado para que no se rompan, hasta que queden doradas.
   
4. Listo!

Tip: Para que no se desarmen tanto conviene congelarlas y cocerlas una vez congeladas. También podés hacerlas a la plancha y manipularlas con cuidado!