Queso rallado con bagazo de maní (¡tipo parmesano!)

Queso rallado con bagazo de maní

El bagazo de maní es esa masa que nos queda después de filtrar nuestra leche. Para no tirarlo te traemos esta receta para poder hacer queso rallado tipo parmesano!

INGREDIENTES

• 1 taza de bagazo de maní (o lo que te haya sobrado)
• Levadura nutricional sabor queso o clásica
• Sal, pimienta, ajo en polvo, ají molido o los condimentos que quieras!

Animate a hacer variantes con distintos condimentos!

PASOS

1. Volcá lo que quedó del bagazo en el vaso de la licuadora o minipimer y procesalo junto a la levadura nutricional y los condimentos. Si no tenés ganas de ensuciar la procesadora podés también mezclarlos en un bowl o en la sartén misma en el paso 2.
   
   
2. Salteá la mezcla en una sartén, revolviendo hasta que pierda la humedad y se tueste un poco.
   
   
3. Listo para consumir!

Otra opción es esparcirla en una fuente y meterla al horno con fuego bajo unos 20/30 minutos. Lo importante es que el bagazo quede seco, para espolvorear en tus comidas.