Leche de avena

La leche de avena es muy fácil de hacer y tiene muchas propiedades beneficiosas para tu salud. Favorece la flora intestinal, ayuda a reducir el colesterol, es saciante y muy liviana!

Ingredientes:

• 40 gramos de copos de avena
  
• 1 litro de agua
• Una cucharada de esencia de vainilla (opcional)
  

Pasos:

1. Lo primero que tenemos que hacer es dejar la avena en remojo 12hs para activarla. Podemos aprovechar y dejarlo la noche anterior. Recordemos dejarlo con suficiente agua (un dedo aprox de altura sobre la superficie de la avena) para que no se evapore con el paso de las horas.
   
   
2. Una vez pasadas las 12 horas vamos a enjuagar los copos y ponerlos en la licuadora/procesadora con con 1 litro de agua y, si queremos, la esencia de vainilla. Cuando todos los ingredientes estén mezclados por completo.
   
   
3. Dejamos reposar una hora.
   
   
4. Colamos bien con un colador de agujeros pequeños, una bolsa de leche vegetal o una tela finita (puede ser una media de lycra, que esté sana). Hasta que el líquido no tenga residuos.
   
   
5. ¡Listo! 
   
   
   
   
   Tip:
   Podés agregársela al café de la mañana, consumirla con azucar o con un poco de cacao en polvo.
   

Dura entre 3 y 5 días en la heladera.